เหตุผลที่คุณควรทานถั่วลิสง

ช่วยลดน้ำหนัก
มีใยอาหารที่เม่อทานแล้วจะทำให้ไม่รู้สึกหิวได้ง่าย ปริมาณโปรตีนและไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวในถั่วลิสงช่วยเพิ่มการผาพลาญของแคลอรี่

อุดมไปด้วยสารอาหาร
ถั่วลิสงอุดมไปด้วยวิตามินบี 6 และวิตามินอี อุดมไปด้วยแร่ธาตุ เช่น แมกนีเซียม ฟอสฟอรัสโพแทสเซียม สังกะสี เหล็ก ทองแดง แมงกานีส ซีลีเนียม และอื่นๆ

ช่วยควบคุมโรค
การศึกษาพบว่าการกินถั่วลิสงสัปดาห์ละ 5 ครั้งช่วยลดโรคหัวใจและลดความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานโรคถุงน้ำดีและมะเร็งลำไส้ใหญ่และทวารหนัก

เป็นโปรตีนที่มีราคาถูก
ถั่วลิสงมีโปรตีนที่มีคุณภาพดี โดยถ้าเปรียบเทียบถั่วลิสงกับถั่วชนิดอื่นแล้วจะเห็นได้ว่ามีคุณภาพโปรตีนที่ค่อนข้างใกล้เคียงกัน แต่ถั่วลิสงจะมีราคาถูกกว่า

ช่วยลดคอเลสเตอรอล
น้ำมันถั่วลิสงมีสารไฟโตสเตอรอลจำนวนมากซึ่งทำให้การดูดซึมคอเลสเตอรอลจากทางเดินอาหารของคุณลดลง

ต่อต้านริ้วรอย
ถั่วลิสงมีสารเรสเวอราทรอลที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ การศึกษาพบว่าสารเรสเวอราทรอลสามารถต่อสู้กับการแพร่กระจายของเซลล์ไขมันและปรับปรุงการดูดซึมน้ำตาลจากเลือด เรสเวอราทรอลในถั่วลิสงพบได้ในเมล็ดและผิวหนัง